Bien que les graines de chia soient petites, elles sont l’un des aliments les plus nutritifs de la planète. Elles regorgent de fibres, de protéines, d’acides oméga-3 et de divers micronutriments, qui aident le système digestif et la santé intestinale, et aident à renforcer le système immunitaire. Riche en nombreux nutriments: les graines de chia contiennent cinq fois plus de calcium que le lait, plus de fer que les épinards, plus de potassium que les bananes et plus de vitamine C que les oranges.
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